Plant Research

発酵海綿からの植物栄養剤の生産

海綿とそれに共生する微生物（菌類、バクテリア）を発酵させて植物栄養剤やバイオ肥料を生産する研究は、持続可能な農業の新たな可能性を切り開きます。

本研究所では、海綿由来物質の発酵を最適化することで、植物の成長に有益な代謝産物、酵素、抗菌物質などを生産する方法について研究しています。発酵のプロセスと条件を調整することで、植物栄養成分の含有量を高め、植物病原菌に対する抵抗力を強化する効果が期待されます。海綿加水分解物（海綿を加水分解して得られる物質）は、アミノ酸やミネラルなど、植物の成長に必要な栄養素を豊富に含む可能性があります。 

本研究所では、海綿加水分解物を植物栄養剤として活用するための研究を進めており、他の発酵植物性肥料やタンパク質加水分解物肥料と比較してその効果を評価しています。海綿由来の植物栄養剤は、持続可能な農業の手法を開発し、化学肥料の使用を減らすことに貢献するものと期待されています。